Croquetasde chipirones en su tinta caseras: 🦑 Solo de Croquetas se caracteriza por tener una representación gastronómica de cada Comunidad Autónoma en forma croquetera.Con la croqueta de chipirones en su tinta hemos querido acercar la gastronomía del País Vasco a tu mesa.El chipirón como se conoce al calamar en
Pasosde la receta. Paso 1. Pon en el vaso la cebolla y el aceite. Trocea 3 seg/vel 5 y sofríe 5 min/120°C/vel 1. Mientras tanto, limpia los chipirones y córtalos en trozos. Paso 2. Incorpora los chipirones y la tinta y rehoga 3 min/120°C/vel 1. Espera 5 min a que baje la temperatura y tritura 30 seg/vel 5.
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Cómohacer los chipirones en salsa de tomate. Primero, prepararemos una salsa de tomate rápida. Picar la cebolla, el pimiento y el ajo. Calentar una olla a fuego medio y cubrir la base con aceite de oliva. Rehogar los tres ingredientes. Cuando hayan comenzado a ablandarse, añadir el tomate triturado y salpimentar.w0ghUwN.